Dictador 12 Yo (Agricolo) 9 €

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Dictador 12 Yo, premiato con medaglia d’oro all’ultimo Rum Renaissance Festival di Miami, viene prodotto fin dal 1913 a Cartagena, Colombia, famosa per essere il primo produttore di canna da zucchero nel Sud America

Il Dictador 12 anni è un rum invecchiato in botti di rovere ex bourbon utilizzando il metodo Solera.

Da prova, sul piano gustativo, d’una freschezza  e di una giovinezza d’espressione che il naso non lascia minimamente supporre.

Al naso si presenta caldo ed untuoso, con note di xeres (rancio, fico e liquirizia) sostenute da un legno particolarmente fine.

Al palato  è vivo e fermo, note di agrumi, vaniglia bourbon e frutta matura gli donano accenti più vivaci.

Segue il ciclo delle stagioni, in principio l’inverno (gelato alla vaniglia), la primavera (alberi in fiore) in seguito l’estate (radioso e speziato) ed infine l’autunno (foglie secche e castagne).

Queste intense sfumature regalano un finale lungo e soffice.

Paese di provenienza Colombia
Gradazione Alcolica: 43%
Colore: topazio con riflessi ambrati
Invecchiamento: Metodo Solera
Tipologia: Industriale

COME ACCOMPAGNARE IL RUM

Rum e Whisky a Napoli - Mosto

Al MOSTO – Birra&Distillati di Chiaia (Napoli), tutti i rum vengono serviti con Frutta Caramellata al momento, frutta secca, disidratata, candita, cioccolato di Modica lavorato a freddo e le Whisky Stones (pietre ollari che permettono di raffreddare il distillato senza annacquarlo).  COSTO AGGIUNTIVO 3€

Solo Cioccolato di Modica 2€

La porzione servita è di 6cl