Ardmore Traditional Cask 10 €

Ardmore-Traditional-Casks Whisky in Naples - MostoArdmore Traditional Cask

L’Ardmore è un classico whisky con una buona torbatura che arriva dallo Speyside, ma se andiamo oltre e analizziamo questo eccellente single malt, il primo lanciato dalla distilleria, scopriamo che è stato finito in botti chiamate “traditional cask” queste botti sono molto più piccole di quelle ex-bourbon o sherry usate normalmente (vengono chiamate anche “quarter cask“). L’uso delle botti traditional come ci spiega Alistair Longwell, direttore di Ardmore: “non va bene per tutti, perché rafforza la caratteristica dolce: se un whisky lo è già di suo potrebbe essere troppo. Ma con il nostro funziona, perché ne arrotonda le asperità, dando un perfetto mix di dolce e di speziato”. L’Ardmore Traditional Cask  è imbottigliato al 46% vol. senza essere filtrato a freddo.

Al naso è ricco e ci accolgono subito le note di caramello, seguite da rovere tostato e un breve accenno di torba. Al palato è leggermente dolce con note maltate, cereali e fumo di torba con sentori di caramello e vaniglia. Il finale è giovane e tagliente con note di caramello, orzo e un retrogusto affumicato.

 

Aroma: Ricco e ci accolgono subito le note di caramello, seguite da rovere tostato e un breve accenno di torba

Sapore: Leggermente dolce con note maltate, cereali e fumo di torba con sentori di caramello e vaniglia

Finale: Giovane e tagliente con note di caramello, orzo e un retrogusto affumicato

 

PREMI

San Francisco World Spirits Competition (SFWSC)

2010: Doppio Oro

2009: Doppio Oro

2008: Oro

 

International Review of Spirits (BTI)

2009: Oro

2008: Oro

 

International Wine & Spirit Competition (IWSC)

2008: Oro (Best in class)

 

Paese di provenienza Scozia/Speyside
Gradazione Alcolica: 46%
Colore: Oro Scintillante
Invecchiamento: No Age
Tipologia: Single Malt

COME ACCOMPAGNARE IL WHISKY

Rum e Whisky a Napoli - Mosto

Al MOSTO – Birra&Distillati di Chiaia (Napoli), tutti i Whisky vengono serviti con Frutta Caramellata al momento, frutta secca, disidratata, candita, cioccolato di Modica lavorato a freddo, le Whisky Stones (pietre ollari che permettono di raffreddare il distillato senza annacquarlo) e l’acqua Source proveniente dalle zone della Scozia più rinomate per la produzione di Whisky (Islay, Highland e Speyside).

COSTO AGGIUNTIVO 3€

Solo Cioccolato di Modica 2€

La porzione di whisky servita è di 6cl

Come si pronuncia Ardmore?