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Birra Muttnik

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Abbiamo conosciuto Lorenzo nel 2017, in un week end per "staccare la spina" nel vero senso della parola. Niente birra per due giorni, era Agosto, faceva un caldo asfissiante, le poche persone ancora presenti nel nostro quartiere si erano sciolte e fuse con l'asfolto. Quindi, saracinesca abbassata del Mosto e via al fresco delle montagne abbruzzesi. 

Mentre eravamo in auto un cartello ci ricordava quanto dalle tue passioni puoi scappare quanto vuoi ma ti rincorreranno sempre. 

"Villetta Scontrone, festival della Birra Artigianale". In un paesino di 342 abitanti un festival di birra artigianale? beh tocca andarci. 

Più che un festival della birra artigianale era una festa dell'arrosticino, che comunque non era una cosa negativa e qualche birretta interessante c'era. Ma soprattutto in un angolo, con un banco spina un po' defilato, c'era un ragazzo con il quale iniziammo a parlare. Sembrava sapere molto bene quello di cui stava parlando e la chiacchiera andò avanti per un bel po'. 

Era Lorenzo Beghelli, proprietario di Muttnik, all'epoca ancora beer-firm (ovvero impianto che produce birra presso terzi) e quella sera iniziò una delle amicizie più belle che ci ha regalato il mondo della birra artigianale. 

In 3 anni Lorenzo ed Eleonora, compagna e responsabile di tutta la bellezza che c'è nel brand Muttnik, hanno fatto passi da giganti ed oggi sono proprietari di uno stabilimento a Pavia. 

La loro storia è molto bella. In tre anni sono passati da beer firm che produceva da un birrificio conto terzista (Serrastorta), poi Lorenzo è diventato Birraio del Birrificio Opera (dove ha poi iniziato chiaramente a produrre le birre di Muttnik), poi soci del birrificio Opera ed infine, nel Febbraio 2019 proprietari del birrificio. 

Raccontano tutto in queste chiacchiere che ci siamo andati a fare nel settembre 2019 da loro in birrificio.