Demerara El Dorado 12 (Industriale) 10 €

Demerara El Dorado 12 - Rum a Napoli - MostoDEMERARA EL DORADO 12

Un elegante rum pluripremiato, Demerara El Dorado 12 Year Old e’ caratterizzato da dolcezza piena e regolare. Una miscela di rum invecchiati appositamente selezionati, non meno di 12 anni, miscelati alla perfezione e invecchiati in antiche botti di rovere di bourbon. Note di degustazione: All’olfatto presenta note di frutta tropicale e spezie, al naso si percepiscono sentori di miele e zucchero scuro. Rotondo, morbido, pieno e corposo al palato con sapori ricchi di frutta e spezie. Il finale è delizioso, elegante e asciutto.

Siamo ai confini del mondo. La Guyana è uno degli ultimi paesi ancora incontaminati, ricoperto quasi integralmente dalla foresta vergine amazzonica. È attraversata dal rio Demerara, sulle cui rive viene coltivata l’omonima varietà di canna da zucchero che è considerata la migliore del mondo ed è utilizzata per la produzione dello zucchero Demerara e dei rum della Guyana. È grazie a questa materia prima eccezionale che i rum Demerara sono considerati una categoria a parte nell’universo del rum. La Demerara Distillers, fondata nel 1770, è l’unica produttrice di rum Demerara. Possiede 30 Sugar Mill e 11 distillerie (7 nella regione Berbice e 4 in East Coast) che utilizzano tutti i tipi di alambicco (3 doppia colonna coffey still, 2 savalle still, 1 wooden still double pot, 1 wooden single pot, 1 alambicco di rame Wedderbrun style, 1 alambicco di rame tradizionale, 1 small gin still batch) che permettono l’assemblaggio di rum, completamente diversi nello stile, che danno la poliedricità unica a El Dorado Campione del Mondo a Barbados.
Colore ambrato. Note tostate di pelle e legno. Palato rotondo, maturo e di pieno corpo, con forti note di frutta, tabacco e agrumi.

Paese di provenienza Guyana
Gradazione Alcolica: 40%
Colore: ambrato
Stile: Industriale
Invecchiamento: Botti di Rovere

COME ACCOMPAGNARE IL RUM

Rum e Whisky a Napoli - Mosto

Al MOSTO – Birra&Distillati di Chiaia (Napoli), tutti i rum vengono serviti con Frutta Caramellata al momento, frutta secca, disidratata, candita, cioccolato di Modica lavorato a freddo e le Whisky Stones (pietre ollari che permettono di raffreddare il distillato senza annacquarlo).  COSTO AGGIUNTIVO 3€

Solo Cioccolato di Modica 2€

La porzione servita è di 6cl